1、鸡翅正反面划三刀 , 加适量姜片 , 生抽 , 料酒 , 用手抓匀 。腌制2小时 。
2、再准备青红椒切块 , 土豆和胡萝卜也切块 , 洋葱切半个切小块 。备用 。
3、碗里放两勺蚝油 , 加两勺番茄酱 , 两勺黄豆酱 , 两勺海鲜酱油 。5克白糖 , 2克鸡精 , 一勺淀粉 , 搅拌均匀 , 酱汁就做好啦 。
4、切好的菜倒入碗里 , 加入适量食盐 , 适量辣椒粉 , 抓拌均匀 。备用 。
5、锅中倒适量食用油 , 加热 。
6、倒入配菜 , 然后码平整 。
【黄记煌三汁焖锅的做法】7、整齐的摆上腌制好的鸡翅 。撒点胡椒粉 , 小火焖12分钟 。
8、焖好以后 , 倒上调好的料汁 , 盖锅盖再焖10分钟 。
9、怕糊锅的小朋友 , 中途可以加一点水 , 搅拌一下就可以出锅了 。
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