鉴别方法有：
1、用盐酸等浸泡测试：
为了利润最大化 ， 部分生产厂家会在石英石台面原料中掺杂碳酸钙 。而碳酸钙容易和酸发生反应因此 ， 选购时要一块样板 ， 将之放到稀盐酸或其他酸性液体中浸泡 ， 如果产品含有碳酸钙 ， 就会与酸发生反应 。
2、测试渗污性：
劣质或少食内部结构疏松多孔隙 ， 抗渗透力弱 ， 吸水性、渗污性强 。选购时 ， 可以将酱油倒在石英石台面上检查看是否会渗色 ， 劣质的石英石台面1天就渗色 ， 优质的则不会 。
3、用刀划检查耐磨性 。
【怎么辨别火烧石的好坏】4、用火烧检
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