1、主料:蒜250g、猪肝200g 。
2、调料:食盐适量、料酒适量、调和油适量 。
3、大蒜洗好,猪肝提前放水里泡,多换几次水,把血水给泡掉 。
4、大蒜切成段 。
5、猪肝切成片 。
6、再把猪肝放水里洗一下,然后放点淀粉抓一下 。
7、起油锅,放猪肝翻炒,放点料酒 。
8、然后放大蒜 。
9、放盐和适量的水,大火煮 。
【大蒜叶爆猪肝如何做】10、水收干就可以出锅吃了 。
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