天津白酒有:直沽高粱、佳酿、津酒系列、渔阳、挂月、芦台春等一些有名的白酒 。
【天津白酒都有哪些】白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等 , 是世界六大蒸馏酒之一 。白酒具有以酯类为主体的复合香味 , 将曲类、酒母作为糖化发酵剂 , 利用淀粉质(糖质)原料 , 经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成 。严格意义上讲 , 由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。白酒主要集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带 , 有酱香型、浓香型等类型 。
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