冬天来了 ， 你知道怎么做一碗好吃的酸辣汤吗？
【酸汤怎么做简单好喝 酸汤怎么做】今天 ， 我将教你如何做一道非常美味的酸辣汤 。只需要七个步骤 ， 而且适合家常菜 。
第一步:首先 ， 将嫩豆腐、火腿肠和葱切成丝 ， 然后加入一些黑木耳丝 ， 以增加汤的味道 。香菜洗净 ， 切段 。放点虾皮提鲜 ， 一起放在盘子里备用 。
第二步:锅里烧热油 ， 把葱、姜、干辣椒倒入 ， 然后沿锅边煮一勺香醋 。香醋喷锅一定要热 ， 这样才能激发醋的香味 。
第三步:加入适量的水 ， 放一点酱油 ， 加入鲜香 ， 烧开 。
第四步:用漏勺捞出洋葱、姜和干辣椒 。不
第五步:加入一勺盐和一勺胡椒粉调味 ， 再加入水淀粉勾芡 。加水淀粉时 ， 分几次加入少量稀稠度 ， 根据自己掌握 。
第六步:再倒一份蛋液 ， 先勾芡 ， 再倒蛋液 ， 鸡蛋花就顺滑了 。
第七步:最后倒入事先准备好的配菜 ， 轻轻搅拌 ， 再次煮沸 ， 即可出锅 。
冬天一碗简单美味的酸辣汤就做好了 。
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