说到乌鲁木齐 ， 它除了是新疆维吾尔自治区里风景优美的好地方 ， 也是一个民族美食超多的地方 ， 那么今天本站就来盘点乌鲁木齐的那些老字号小吃 ， 快来看看来到乌鲁木齐要吃点啥吧!
乌鲁木齐老字号小吃排名1. 百花村
2. 魏家羊羔肉
3. 四十九丸子汤
4. 安老太
5. 霍德烤鸭店
6. 马桂莲姐妹凉皮
7. 李氏饭馆
8. 美食家大酒店
9. 吾吾子羊羔肉
10. 姚老三西安名小吃
1. 百花村百花村开店已经有半个多世纪了 ， 一直以独特的菜系作为乌鲁木齐餐饮中的一个有力的名片 ， 最出名的就是他们家的百花村凉面 ， 其实是一道无意间创新出来的麻酱凉面 ， 深受大众喜爱 。
2. 魏家羊羔肉魏家羊羔肉也已经有近五十年历史 ， 这间店的师傅来自青海 ， 将家乡羊肉清炖的做法结合了新疆本土的烹饪方法 ， 创造出最有特色的羊羔肉佳肴 ， 也是新疆地区很出名的名小吃 。
3. 四十九丸子汤四十九丸子汤在1986年开始经营丸子汤的生意 ， 当地人最爱的吃法就是一万牛肉丸子汤配上几个油塔子 ， 丸子汤的汤底是牛骨头加上中草药慢炖出来 ， 特别美味滋补 。
4. 安老太安老太于1984年开业 ， 以招牌的羊肉泡馍享誉四方 ， 很多人慕名前来吃一碗安老太的羊肉泡馍 ， 如今该店已经传承了三代 ， 该店的羊肉汤饺、 红扒羊蹄筋也都是新疆名小吃 。
5. 霍德烤鸭店霍德烤鸭店于1984那年开始经营 ， 是最早把京城烤鸭引入新疆的老店 ， 该店的烤鸭色泽红润 ， 皮脆肉嫩 ， 肥而不腻 ， 再配上鲜美的鸭汤 ， 是大众非常喜爱的吃食 。
6. 马桂莲姐妹凉皮马桂莲姐妹凉皮创建于1976年 ， 除了招牌凉皮外 ， 还有黄面、高旦面、擀面皮、牛筋面等回民小吃 ， 都是特色味美的小吃 ， 当地人可是一年四季都爱吃 。
7. 李氏饭馆李氏饭馆1985年开业 ， 生意一直十分红火 ， 尤其是店内招牌怪味凉面 ， 在四川麻辣凉面的基础上进行本土化的改良 ， 而且凉面从不过冷水 ， 而是采用风扇吹干 ， 保留了面的水分且更加健康 。
8. 美食家大酒店美食家大酒店的前身是创立于1987年的美食家饭庄 ， 现在集餐饮、休闲、住宿为一体 ， 菜系有川、湘、粤、新疆风味菜系为主 ， 融合了各地美食的精髓 。
9. 吾吾子羊羔肉吾吾子羊羔肉开始为大众熟知是在上世纪60年代 ， 但是其实早在100多年前吾吾子羊羔肉就开始做起羊肉生意 ， 以招牌的羊羔肉和粉汤为特色 ， 吸引了超多食客 。
10. 姚老三西安名小吃【乌鲁木齐老字号小吃排名:安老太第，第7招牌怪味凉面】姚老三西安名小吃的前身是大光明餐厅 ， 在上世纪90年代的时候乌鲁木齐本地人几乎都知道大光明的砂锅肉夹馍 ， 其招牌菜有排骨砂锅、肉夹馍、羊肉泡馍等西安特色小吃 。
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