文章目录
- 1.西红柿煎荷包蛋
- 制作方法:
- 2.番茄沙司
- 制作方法:
- 3.西红柿炒面
- 制作方法:
- 4.用西红柿烤鹰嘴豆 。
- 制作方法:
- 5.西红柿炒鸡蛋
- 制作方法:
1.西红柿煎荷包蛋 在这个全民都需要提高身体抵抗力和免疫力的时代 ， 这道菜对于不爱吃鸡蛋的孩子来说简直就是救星 。又酸又甜 ， 小朋友很爱吃 。
制作方法: 锅里放油 ， 不用等油热了 ， 直接把鸡蛋打进去 ， 小火慢慢煎至两面金黄待用；然后锅里放油 ， 把葱、姜、蒜炒香 ， 把葱、姜、蒜放出来 ， 把油留在番茄里 ， 炒出沙子 ， 然后煮两勺米醋 ， 两勺糖 ， 一克盐 ， 少许淀粉 ， 炒均匀 ， 大火收汁 。
2.番茄沙司 不管大人小孩 ， 我觉得多加番茄酱没有抵抗力 。蘸上薯条 ， 涂在面包上 ， 放在汉堡里 。酸甜爽口又油腻 。?
制作方法: 用十字刀将番茄顶部切开 ， 用开水烫一下 ， 去皮 ， 切成小块 ， 放入料理机中榨成汁备用 。锅中加入食用油 ， 放入葱蒜末炒香 ， 然后将榨好的番茄汁倒入锅中 。不加水 ， 开小火煮2分钟 ， 慢慢搅拌 ， 防止糊底 。2分钟后加入适量冰糖和少量盐 ， 继续煮至变稠 。加入半个柠檬汁 ， 继续煮2分钟 。
3.西红柿炒面 夏天 ， 油炸方便面可谓是夜市烧烤摊最受欢迎的主食 。有些是青菜炒的 ， 有些是黄瓜炒的 。我觉得最好吃的是炒番茄的味道 。
制作方法: 将锅里的水烧开 ， 泡面煮2分钟左右 ， 然后取出一个鸡蛋 ， 将蛋液洒在泡面上 ， 搅拌均匀 ， 锅里放一点油 ， 将泡面放在锅里翻炒 ， 蛋液凝固后即可食用 。锅里再放油 ， 放入葱花翻炒至熟 ， 然后放入菜包、油包、番茄丁 ， 翻炒至沙 ， 放入虾仁翻炒至熟 ， 最后放入方便面 ， 撒上干料 ， 翻炒均匀 ， 撒上葱花出锅 。
4.用西红柿烤鹰嘴豆 。鹰嘴豆是一种非常健康的食物 ， 高蛋白、低脂肪、复合碳水化合物 ， 受到很多减肥朋友的喜爱 。再加上营养丰富的西红柿 ， 做出了一道吃多了却不长肉的美味 。
制作方法: 鹰嘴豆提前泡一夜 ， 去皮备用 。番茄上面用十字刀 ， 开水焯一下 ， 去皮 ， 切成小块 ， 锅里放油 ， 油热后放入番茄丁 ， 再放入适量盐炒沙 ， 再放入适量姜黄粉 ， 炒匀 ， 再放入适量水烧开 ， 放入鹰嘴豆 ， 炒匀 ， 盖上盖子 ， 中火煮10分钟 ， 出国前撒上香菜碎 。
5.西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋应该是家常菜里最受欢迎的一道菜 。由于制作方法简单 ， 味道鲜美 ， 受到95%的人喜爱 。它们酸甜可口 ， 色泽鲜艳 ， 是大米饭的必备 。
制作方法: 西红柿去皮切块 ， 鸡蛋打匀备用 。锅里放油 ， 油量是普通菜的两倍 。将鸡蛋炒熟 ， 盛出待用 。再往锅里倒少量油 ， 放入葱花和蒜片炒香 ， 然后放入西红柿 ， 放入适量的盐炒出沙子 ， 再放入鸡蛋翻炒均匀 ， 再放入蒜苗翻炒 。
西红柿的吃法太多了 。也可以做成番茄酱、番茄鸡蛋面、炖牛腩 。它们真的是百搭又好吃 。你还有其他吃西红柿的方法吗？欢迎在留言区讨论！
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