【茶叶采摘技巧】1、采摘期和时间的把握 , 一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点(注意是晴天 , 那样的话质量最好) 。如果是四点以后采摘的质量会比较差 。
2、方法的选择:手摘 , 刀割 , 机器采摘 。手摘最为普遍也最为实用 , 因为我们可以根据茶叶的生长程度进行分别采摘 , 避免机器采摘的不人性化 。
3、但是手摘法很难成规模 , 不适应大规模生产 。适合我们小规模作坊制作 。我们可以在自己采摘 , 制作一体的情况下当做养生生活去体验
4、注意事项:茶叶不易过嫩和粗老 , 这样会影响茶叶的质量 。春茶持嫩性过长 , 建议分批采摘 , 这样可以提高产量 。
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