必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸，包括亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱和脂肪酸 。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分 。
脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为，短链脂肪酸，其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸，中链脂肪酸，指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸和癸酸，长链脂肪酸，其碳链上碳原子数大于12 。【必需脂肪酸是指】
一般食物所含的大多是长链脂肪酸 。脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为3类，即，饱和脂肪酸，碳氢上没有不饱和键，单不饱和脂肪酸，其碳氢链有一个不饱和键，多不饱和脂肪酸，其碳氢链有二个或二个以上不饱和键 。-- 展开阅读全文 --
推荐阅读
- iphone备忘录无法共享
- 凤梨和菠萝有啥区别
- 蚊子是脊椎动物吗
- vivo镜面翻转怎样弄
- 空调一二三级能效区别？，空调一级二级三级耗电量相差多少
- 古希腊三贤是哪三位
- vivo手机一直重启循环开不了机
- 关公故里在哪里
- 土笋冻是什么