【植物酸奶是什么做的】主要流程是先将植物原料（谷物、坚果等）根据其性质进行预处理，包括去壳、去皮、破碎、浸泡、磨浆等，再过滤去除粗渣，根据产品配方进行均质混合，杀菌冷却后接种发酵，在适当的温度与环境下制成酸奶 。从消费者需求来看，植物基酸奶因不采用牛乳，更适合牛乳过敏、乳糖不耐受、崇尚素食主义或关心环境伦理的消费者饮用 。通常牛乳酸奶的蛋白质、钙元素等营养物质含量较高，与之相比，植物基酸奶的蛋白含量稍有不足，但我们完全可以从日常的膳食中获取足够的蛋白质 。植物基酸奶的营养价值更多的在于“不含某些物质”，如不含或少量过敏原、无乳、无动物源性成分、不含或少量乳糖等 。而从口感上来说，动物酸奶口感更为醇厚、浓稠，植物酸奶相较而言比较清淡 。
推荐阅读
- 中国生态环境十大县城，磐安县上榜,第四已成为最佳旅游目的地
- 砂锅煲仔饭怎么做
- 高职高专就业前景怎么样啊
- 立春打春为什么不能回娘家，立春闺女回娘家的禁忌
- 奥德赛变速箱油加多少升
- 山楂和什么一起泡水喝降血压
- 残忍至极 埃及十大酷刑：活活被食肉圣甲虫吃掉
- 龙波表怎么样
- 会计记账凭证记错怎么办