1、要放在通风良好的处所:面粉有呼吸作用,所以必需使空气流通,使面粉有空气可作应用 。
2、要湿度干爽:面粉会按环境的温度及湿度而转变自身的含水量,湿度愈大,面粉含水量增长,容易结块 。湿度愈小,面粉含水量也减小 。幻想的湿度约60%-70%之间 。
3、要适合的温度:蕴藏的温度会影响面粉的熟成时光,温度愈高,熟成愈快 。但温度同样缩短面粉的保质期 。面粉储荐幻想温度为18℃-24℃ 。
4、要环境干净:环境干净可减少害虫的滋长,微生物的滋生,进而减低面粉受污染的机遇 。
【黑麦粉怎么保存】5、黑麦面粉,是用黑小麦加工而成的面粉,其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素,其中硒元素是普通小麦的3倍以上 。
6、长期食用黑麦面粉制品能进步免疫力,对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等病具有必定的食疗作用 。
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