1、在买干海带的时候,一定要把海带卷打开,看看海带是否完整,如果海带很小并且很碎,那就不要买了 。
【如何挑选出好的海带】2、看海带上是否有小孔洞,或者是大面积的破损,如果有,就说明海带在长时间的储存过程中,有被虫蛀或者是发霉变质的情况 。
3、选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着,因为海带是含碘最高的食品,另外还含有一种贵重的营养物质甘露醇 。
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