爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

豆芽是植物吗

生活经验知识分享

豆芽是植物 。豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜 。【豆芽是植物吗】
品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜 。食用的主要部分为下胚轴 。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种 。
豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜 。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱 。豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫活体蔬菜 。营养价值和营养利用率也都大大增加 。最典型的是，干豆基本上不含维生素C，但豆芽的维生素C含量却非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜圣品 。-- 展开阅读全文 --

    推荐阅读


    上一篇：成云致雨的必要条件

    下一篇：苹果手机微信来电铃声怎样导入自己的