蒸包子需要多少分钟？
蒸包子的时间要看包子的大小，大的一般需要蒸20分钟，小的蒸15分钟就可以了 。注意先把锅里水烧开，以看到蒸锅冒烟开始统计时间 。
包子蒸熟后不要急于卸屉 。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟 。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布 。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板 。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完 。
冷水蒸包子易熟透 。因为冷水加热温度是缓慢升高的，所以肉包子的外层不会马上蒸定型，气孔比较柔软所以肉馅在蒸制过程中可以很好的吸收热气，从而内馅蒸的更透，肉包子可以保证全熟吃着放心，而热水蒸虽然也能蒸熟但是内馅受热相对不稳定，所以可能会出现不全熟的情况 。
冷水蒸包子更白更香 。因为不管蒸包子还是馒头，都需要二次发酵到位才能蒸，而冷水下锅包子可以放在锅内二次发酵，不会接触空气灰尘和细菌，且加盖温度更高，酵母可以更好的将包子发大，而热水蒸需要将包子暴露在空气中二发，易粘灰尘细菌且室温不稳定，酵母发酵活性更差且包子也易发黑 。
包子蒸多长时间最合适？
一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，需要20分钟左右 。
包子蒸多长时间最合适？
【蒸包子需要多长时间开锅以后多长时间，酵母粉蒸包子需要多长时间】蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小和个数也不同，导致包子所占的空间有所不同 。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右 。
蒸包子的方法是什么
第一，首先要在锅中加满一半的冷水，煮沸 。这里要说明的是，如果是燃气类的，也是一样 。
第二，准备好蒸笼和蒸笼布，这边小编要说的是，蒸笼布要选择市面上白色的比较好，虽然用过几次后悔变黄，但是这种比较不吸水不染色 。记得，一定都要用冷水过一遍 。
第三，将包子放在准备好的蒸笼布上，一般来说，间隔的距离根据你的发面程度来选择，如果发的面比较好，就要离的稍微远一点 。等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，一般蒸笼和锅之间用棉布塞好，用燃气的就不用了 。然后放上去之后，少量撒冷水 。
第四，感觉上方有热气的时候，继续撒冷水，这边要注意的是冷水要洒遍，特别是包子上，要撒完全 。蒸笼布也要保证是潮湿的 。
第五，然后就可以盖好蒸包子了 。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右，之后的都可以是15分钟 。掀开蒸笼盖，用筷子按压，能弹出，饱满的就是可以的了，然后出笼点红就好啦 。
蒸包子 时间 哦，一般韭菜鸡蛋陷在做陷时先将鸡蛋炒一下再拌入韭菜，这样调出的陷子要香得我，包子也容易熟 。
蒸包子多长时间合适 看材料了，一般来说十分钟起步
蒸馒头，包子要蒸好多分钟…
蒸包子肉的30分钟，素的15分钟
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