【杏鲍菇炒虾仁如何做】1、准备将杏鲍菇洗净切片，虾仁洗净去肠 。
2、锅里放入水烧开，放入杏鲍菇焯一下 。
3、另去炒勺里面放入油，油烧热下入葱姜爆香 。
4、下入虾仁煸炒，将虾仁加点料酒炒制一会 。
5、再下入杏鲍菇，加入调料盐、白糖、生抽酱油煸炒至熟 。
6、虾仁杏鲍菇炒好可出锅了 。
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