【黑枸杞泡水的颜色是什么色 黑枸杞泡水的颜色是什么色】
大家好 ， 来为大家解答以上的问题 。黑枸杞泡水的颜色是什么色 ， 黑枸杞泡水的颜色是什么色很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、 黑枸杞的浸泡颜色根据水温的不同而不同 。如果浸泡在刚刚烧开的水中 ， 枸杞溶出的黑色量很少 ， 一点点淡紫色 。因为开水破坏了黑枸杞中的原花青素 ， 很难溶出 。
2、 如果将黑枸杞浸泡在50左右的温水中 ， 会出现蓝紫色的色素 ， 这是原花青素的颜色 。所以泡黑枸杞的时候 ， 不要用很烫的水 ， 用温水就可以了 ， 太凉的水不太好 。原花青素具有抗氧化作用 ， 保护我们的心血管系统 。
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