【gi和gl是什么意思 gi和gl是什么】
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Gi即血糖指数 ， 是衡量食物引起的餐后血糖变化的重要指标 。gi大于70的食物为高血糖指数 ， gi在55到70之间的食物为中高血糖指数 ， gi小于55的食物为低血糖指数 。Gl是血糖负荷 ， 指单位食物中可利用糖水化合物的数量与血糖指数的乘积 。Gl & lt10对血糖影响最小 ， 10-15之间的gl对血糖影响一般 ， 15以上的gl对血糖影响最大 。
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