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萝卜具有抗癌功效吗？萝卜都有哪些作用？

经验分享小常识

萝卜是常见的十字花科蔬菜之一 ， 可达到消积滞和化痰热效果 ， 而且能止咳化痰和清热解毒 。生活中常见的萝卜有青萝卜、白萝卜、樱桃小萝卜和红心萝卜 ， 不同的萝卜营养价值不一样 ， 而且具有一定的抗癌功效 。
【萝卜具有抗癌功效吗？萝卜都有哪些作用？】萝卜具有抗癌功效吗？
萝卜中含有大量芥子油苷类植物化学物 ， 把萝卜切成片后芥子油就能释放出 。在烹调加工的过程中 ， 芥子油苷能分解成异硫氰酸盐 ， 降低患上结肠癌和胃癌风险 。尤其是红心萝卜 ， 红色的一部分中有大量花青素 ， 花青素属于重要的抗氧化物质 ， 能清除对身体有害的自由基 ， 降低氧化酶的活性 ， 具有抗过敏和抗肿瘤效果 。
萝卜都有哪些作用？
1、红萝卜
红萝卜中含有大量胡萝卜素以及丙氨酸等 ， 还有钙铁磷等矿物质也非常丰富 。生吃能养血 ， 熟吃能补充肾脏 ， 特别适合心脑血管患者 。
2、青萝卜
青萝卜中含有大量膳食纤维和维生素c ， 具有一定的清热疏肝效果 。另外青萝卜也能健脾胃 ， 防止口干舌燥以及痰液增多的问题 。特别是在夏季多吃青萝卜 ， 利尿消食效果会更好 。
3、白萝卜
生吃白萝卜能促进食物消化 ， 含有的特殊辛辣成分 ， 能促进胃液分泌 ， 帮助调整胃肠道机能 ， 同时也具有一定的抗炎和消炎效果 。把白萝卜和猪肉羊肉一起炖着吃 ， 能补气和顺气 ， 同时也能预防消化不良 。白萝卜不同的部位 ， 其营养价值不一样 。白萝卜中段含糖量比较多 ， 甜度大且质地脆嫩 ， 是整个萝卜中口感最好的部位 。白萝卜中段以下到尾部中有大量芥子油和淀粉酶 ， 味道辛辣 ， 可达到健胃消食效果 。萝卜顶部到3~5厘米处水分比较少 ， 且质地坚硬 ， 特别适合制作成汤 ， 也可以搭配着羊肉吃 。
哪几种人要少吃萝卜？
1、气虚腹泻的人
气虚分为肾气虚、心气虚和肺气虚 ， 若吃太多白萝卜可加重病情 。因为萝卜性凉 ， 具有行气效果 ， 气虚患者吃太多萝卜会耗气和散气 。
2、气管不好的人
萝卜具有下气消滞效果 ， 脾胃虚弱且没有积滞的人尽量不要吃白萝卜 ， 不然会让脾胃虚弱更加严重 。另外萝卜性凉 ， 不适合痰液发白、痰液质地稀薄的人 。支气管哮喘和慢性支气管炎患者的病程长 ， 体质呈现脾肾亏虚 ， 吃太多白萝卜会增加其症状 。
3、正在服用中药的人
正在服用中药的人群尽量不要吃白萝卜 ， 因为白萝卜会使得中药被身体快速消化 ， 同时加快代谢速度 ， 影响药物疗效 。此外胃溃疡、脾胃虚寒以及慢性胃炎患者也不能吃白萝卜 。
温馨提示
适当的吃萝卜能增强免疫力 ， 抑制癌细胞生长 ， 具有抗癌和防癌效果 。但并不是所有的人都适合吃白萝卜 ， 如脾胃虚寒和阳盛偏寒体质的人要少吃 ， 以免加重其症状 。更值得提醒的是生萝卜不能和人参一起吃 ， 人参可补气 ， 但生萝卜破气 ， 使得药效相反 ， 根本起不到一定的补益效果 。

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