【鸭肉和鸡肉哪个热量高】鸭肉的热量比鸡肉高 。每100克鸡肉中含有180大卡左右的热量，每100克鸭肉这种很有240多卡的热量 。所以吃同等重量的两种肉，鸭肉会摄入更多的热量 。因为过多的热量会在身体内变成脂肪，从而在体内堆积 。但是需要注意，鸭肉中营养价值比鸡肉要高很多，因为其中含有的氨基酸和维生素含量要更加丰富 。
1、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
2、鸡肉是低热高营养的食物 。鸡肉的脂肪量不高，每一百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多 。鸡皮和皮下油脂丰富 。所以说鸡肉的脂肪量不高 。
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