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薏仁的食疗价值：
1，红薏仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品 。
2，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效 。
3，经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 。
4，健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率 。
5，薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
6，薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益 。
好东西自然用处多多，红薏仁除了可以一般食用以外，还有美容护肤功效哦!下面小编为您介绍两款红薏仁为主要原料的DIY美白瘦脸护肤面膜，让你美得自然美得有营养!
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※红薏仁粉瘦脸面膜
少许荷叶粉、红薏仁粉2茶匙、水100毫升 。首先将荷叶浸于水中，用细火煎煮约2分钟，煲至水剩下小量;然后滤掉荷叶取汁液约3茶匙，加入红薏仁粉拌匀后用作敷面，约15分钟后用冷水洗净 。每星期可敷2到3次 。
※红薏仁粉美白面膜
【自制薏仁粉面膜】白芷+牛奶+红薏仁粉，将材料调和敷脸15-20分钟 。
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