传统的红薯丸子怎么做

1、两个红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红薯用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳。
3、混合拌匀。
4、用双手团成小团。
5、锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色。
【传统的红薯丸子怎么做】6、用竹签串起炸好的薯丸，放在厨房纸上吸去多余油份即可开食。