枇杷,大家都知道,枇杷的果实不仅美味,而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效 。吃适当的枇杷有利于身体健康 。那么,枇杷怎么吃?下面介绍给大家枇杷的吃法!
枇杷怎么吃
1、洗净:洗净果皮上的赃物,关键是枇杷果实还有一层绒毛,不洗净容易吃到肚子里 。
2、去头和皮:枇杷的头即带把的那头,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了 。
3、去尾:尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了 。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除 。
另外小编温馨提醒:枇杷好吃,但在吃时千万不可得意忘形,注意不要连核也一起吃了,特别是小孩在吃枇杷时更要注意,父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾,并将枇杷的核提前剔除,避免带来不必要的饮食安全问题 。
除了生吃之外,枇杷还可以做成多种美味:
1、枇杷银耳粥
【枇杷怎么吃,枇杷的吃法 枇杷怎么吃】原料:粳米100克,枇杷40克,银耳(干)30克,冰糖10克
做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分 。枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核 。银耳用温水浸泡涨发,择洗干净,大者撕碎 。取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮,至粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮两三沸即成 。
2、枇杷甜桃酱
原料:枇杷300克,桃300克,土三七2克,麦芽糖300克,柠檬汁15克
做法:枇杷洗净沥干,剥皮、去果核 。甜桃洗净沥干,去果核后切小块 。将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用 。将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量 。捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化 。加入果泥、柠檬汁用小火续煮 。熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除 。用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存 。
枇杷要怎么挑选
1、挑选枇杷可观察外表,成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色,还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色,缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色 。
2、挑选枇杷要看果实的形状,味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形,底座形状越接近五角星形的味道越是可口,底座聚集为一点的一般汁少味淡 。
3、由于枇杷品种较多,一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系 。白沙种枇杷品质,皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜;红沙种虽然肉质较厚、汁液较多,但味道甜中略带酸 。
以上内容就是介绍给大家枇杷的吃法,枇杷吃起来口感十分清甜,你吃过枇杷吗?
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