1、含有大量的糖分 。热量高 。其中 。蛋白质的含量为2.7％ 。脂肪含量为4.1％ 。碳水化合物为9.7％。水分82.5％ 。维生素含量丰富 。维生素A、维生素B和维生素C都较高 。
2、含有人体必需的矿质元素 。其中 。钾和钙的含量特别高 。
3、所含氨基酸的种类齐全 。含量丰富 。除色氨酸外 。还含有7种人体必需氨基酸 。其中 。谷氨酸含量特别高 。
食用功效：
1、强身健体：经常食用可以强身健体 。健脾补气 。补肾壮阳 。温暖身体 。属滋补有益的水果 。
2、活血散寒、缓解经痛：榴莲性热 。食用后可以活血散寒 。缓解经痛 。特别适合受痛经困扰的女性食用 。
3、开胃促消化：榴莲开胃、促进食欲 。同时榴莲中富含膳食纤维 。可以促进肠蠕动 。
禁忌人群：
【榴莲的功效与作用禁忌】糖尿病、高胆固醇血症患者忌食；肾病、心脏病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食 。
