寒食节又叫禁烟节，一般是在清明节的前一天或者前两天，从冬至开始算，冬至后第105天就是寒食节 。在寒食节和清明节这几天，按照习俗是要吃冷食的，家里不可以生火做饭 。
这个节日本来历史悠久，但是，从元代开始，它就已经慢慢地淡出了我们的生活，逐渐和清明节合并到了一起 。
清代富察敦崇在《京燕岁时记》中写道：清明即寒食，又名禁烟节 。古人最重之，今人不为节 。从这段文字我们可以知道，在清代，人们已经不过寒食这个节日了 。
寒食节曾经是我国古时候十分重要的节日，在汉代、唐代、宋代是和春节、冬至、中秋一样受重视的隆重的“大节” 。
寒食节的由来是怎样的？为什么后来远离了我们的生活呢？
据说，寒食节的由来和介子推有关 。相传晋文公重耳在外面流亡的时候，介子推一直在他身边追随、陪伴 。后来，有一次重耳受了重伤，一行人拼命逃亡，有没有东西吃 。别人尚可坚持，伤势严重的重耳再没有东西吃就很难坚持下去了 。
这时候，忠心耿耿的介子推躲开众人，割下了自己大腿上的一块肉，煮了汤，喂给了重耳 。就这样，介子推用自己的肉救活了重耳 。
后来，重耳回到了自己的国家，当上了国君 。他对当年追随、帮助过自己的人论功行赏，却唯独忘掉了对自己有救命之恩的介子推 。后来，重耳想起来介子推对自己的恩情，就要封他的官 。介子推却以老母需要奉养为由拒绝了重耳封赏的官位，带着母亲躲进了深山 。
重耳着急找到介子推，手下就有人提议，说咱放火烧山吧，一放火，介子推就出来了 。介子推是大孝子，总不能看着母亲被烧死吧？
重耳一听，觉得很有道理，就叫人烧山 。结果，介子推是个倔强的人，宁可和母亲一起被烧死，也不肯下山 。就这样，等山火灭了以后，搜索的人员发现，介子推和母亲早就被烧死在一棵大柳树的下面了 。
得知介子推死了，重耳后悔极了，他觉得都是自己的莽撞害死了介子推 。为了纪念这位忠心耿耿的臣子，重耳就把介子推死的这一天定为一个节日，并且规定，在这一天谁也不许生火做饭，要断火一天来纪念他 。
到了西汉时期，寒食节已经成为民间重要的节日了，过寒食节的人也不再只限于三晋地区 。到了唐朝的时候，寒食节已经不仅仅是吃冷食、断火，还衍生出了很多寒食节的娱乐活动，比如荡秋千、斗鸡、插柳等等 。
再后来，过了唐朝、宋朝，蒙古人统治了中原 。由于蒙古族与中原人汉人在文化上有差异，统治者对寒食节这个节日不再重视，随着岁月的流逝，寒食节的文化内涵逐渐被淡忘，留下来的都是一些娱乐项目 。从蒙元到明朝、清朝，寒食节逐渐淡出了人们的生活，很少有人再过寒食节、再提起介子推了 。
寒食节的一些节俗，比如说吃冷食、凉糕、青团之类，还有荡秋千、斗鸡等娱乐活动，都被整合到清明节这一天去了 。
其实，我觉得重耳将介子推的祭日设为节日，让民间断火，吃冷食，主要是为了警示自己和当政者，让自己和后来的当政者记住这个教训，记住自己的这个错误；也是请所有的老百姓帮忙监督当政者，不希望后世再出现介子推的悲剧 。这才是寒食节创立的意义 。
【寒食节是哪天，为什么这一天要吃冷食？ 寒食节是哪一天】寒食节作为一个节日，已经淡出了历史的舞台，但是，它所包含的文化传统、文化内涵已经被清明节继承了下来 。我们可以在清明节这一天念祖思远、祭奠先人；去郊外踏青，吃青团、凉糕，插杨柳，把我们的传统文化传承下去 。虽然没有了寒食节，但是，我们还有融合了寒食节习俗的清明节 。
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