1、原料：鸡蛋5个、牡蛎肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄榄油3勺 。
2、鸡蛋搅匀，加入牡蛎 。
3、加入面粉拌匀 。
【海蛎饼的做法和配方】4、加入韭菜末拌匀 。
5、烧热锅子，倒入1勺橄榄油，摊入鸡蛋牡蛎糊，巴掌大小就可以 。
6、煎至两面金黄就可以了 。
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