2、炸日本豆腐的做法：
（1）准备好日本豆腐2条
（2）用到从中间部分切开 。不要从头剪开
炸日本豆腐nU.jpg
（3）用刀把豆腐切成宽度约1cm的块
（4）把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹 。沾满淀粉
（5）锅中倒油 。油热后放入沾满淀粉的豆腐 。表面炸至脆硬 。全部炸好后 。放到容器中
（6）炒锅中倒入少量油 。放入番茄沙司 。白糖 。盐 。适量清水 。熬制浓稠后起锅 。淋在豆腐上即可
（7）由于日本豆腐比较易碎 。所以在沾淀粉时要小心一些 。淀粉准备充分一些 。方便包裹豆腐 。
（8）油温不要太低 。高一点容易立刻定型 。但也别太大火 。容易糊掉 。全部过油后 。不需要倒进锅里翻炒 。这样很容易炒碎 。直接盛到碗中 。调好汤汁淋在豆腐上即可 。
【日本豆腐可以炸吗】
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