烤箱使用注意事项：
1、使用前烤箱预热
事实上烤箱预热的原理就类似于煎鸡蛋前一定要烧热油 。冷的食材遇热 。食材里的气体会迅速膨胀 。这样烹调出来的食物 。才不会损失过多的水分而在口感上大打折扣 。
2、烤盘放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱 。一般都分有上中下三层 。在大部分情况下 。把烤盘置于烤箱中层 。这样食物才能受到最均匀的烘烤 。也便于你观察食物的形态而决定是否调整温度或者给食物翻面 。
3、食物过焦的处理
最好把烤盘置于中层 。此外还可以在食物上裹一层锡箔纸 。且在烘烤过程中后期 。不时打开烤箱查看 。挪动一下位置 。实时掌握食物的生熟度 。同时也给烤箱散热 。避免过热导致食物过焦 。
4、不要逆转烤箱旋钮
除非烤箱说明书上提到了逆转烤箱旋钮是正确的操作方式 。否则千万不要轻易尝试 。
5、避免烫伤
在使用烤箱时 。请使用专业的隔热手套 。尽量不要正对着烤箱打开门 。
【瓷盘子可以用烤箱吗】
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