苹果汁怎么榨不变色
【苹果汁怎么榨不变色，苹果汁怎么榨才好喝】苹果榨汁难免不了会被氧化，因为苹果中含有氧化酶，遇到空气就会在这种酶的催化下氧化变色，可将苹果烫煮一下，或者在榨汁时加入维生素C片剂，可有效防止苹果氧化变色 。
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木 。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖 。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量 。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称 。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
苹果品种数以百计，分为酒用品种、烹调品种、鲜食品种3大类 。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度（可能还有脆性、风味）等特点均有差别 。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低 。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是最早的美国式甜食 。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍 。最新的分类学证据显示苹果属的成员也不过38种，要查出一个“属谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样 。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量 。大概在2000多年前，世界各地的果园都有种植 。
苹果汁怎么榨才好喝准备材料：苹果，牛奶，蜂蜜 。
1.将苹果洗净，削皮，切丁 。
2.将切好的苹果丁放进盐水中浸泡，浸泡过的苹果丁，榨出的苹果汁不会变色 。
3.将泡好的苹果丁放进榨汁机，加上牛奶，还有温水 。
4.倒入杯子中，依据个人囗味，加蜂蜜 。
苹果汁就做好了 。
苹果营养丰富，果肉中含有果糖，有机酸，果胶，微量元素等等 。可以制作苹果香蕉汁，香蕉有润肠通便的功效，而且香蕉中的钾含量很高，可以补充人体所需的营养，香蕉比较甜，因此和苹果放在一起榨汁，口感比较好 。也可以制作苹果牛油果汁，牛油果的营养非常丰富，但是牛油果的脂肪含量比较高，因此如果单独吃的话，摄入的脂肪过高，这时可以和苹果搭配在一起，苹果中的果酸可以分解一部分脂肪，同时可以加速对牛肉果的营养的吸收，因此可以把牛油果切开去核，将果肉挖出来，和苹果一起榨汁，还可以加入牛奶，口味更加丰富 。
苹果汁虽好，也要适量饮用才能达到健康的效果 。
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