槐花怎么处理才能吃

1、首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。
2、然后打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。
【槐花怎么处理才能吃】3、打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中炒熟成块出锅即可。