现在才知道,原来锅蒸的橘子有这么多好处,可以帮助我消化食物,让我解油腻 。大家应该对橘子很熟悉,橘子是一种非常美味新鲜的水果 。秋冬也是橘子成熟上市的季节 。大街小巷都是橙橙的,看着很开心,很吸引人 。味道酸甜多汁,特别开胃,是很多人喜欢吃的水果之一 。橘子又甜又好吃 。有大的,也有小的,各有各的风味 。橘子不仅好吃,而且营养价值丰富 。橙子含有丰富的维生素C和膳食纤维,对帮助消化和消化也很有帮助 。秋冬气候干燥,多吃橘子有利于润喉 。
很多人都是把橘子去皮后直接吃 。其实橙子的吃法有很多种,榨果汁,做甜品,橙子罐头等等 。这里要分享的是橙子的特色吃法,蒸 。很多人不太了解这种吃法 。蒸橙子对我们的健康也非常有益 。除此之外,当我们喉咙痛,轻微咳嗽的时候,吃一些蒸橘子可以滋润喉咙,缓解不适,所以也是一种非常有营养的吃法 。冷天常见的冰糖橘子就是这样的原理 。而且橘子酸酸甜甜的,非常开胃,容易消化 。这是因为在蒸橘子的过程中,橘子皮中所含的挥发油会蒸发掉,所以吃后有保养肠道的作用 。不要直接吃橘子,放在锅里蒸 。原来好处这么多 。在寒冷的天气吃它们特别有营养 。接下来我们来看看详细的做法 。
【所需食材】:橙子适量,冰糖少许 。
【橘子的新吃法 橘子怎么吃】
【详细做法】:
1.将橘子倒入盆中,碗中倒入适量清水,然后撒上盐 。盐有杀菌的作用,可以清洗橙子表面的农药残留,让我们吃起来更放心 。
2.用手摩擦橘子表面,清洗橘子 。
3.将洗净的橙子放入蒸锅中待用 。
4.将适量的水倒入锅中 。
5.将洗净的橙子放入锅中,盖上盖子,大火蒸八分钟 。
6.蒸橘子需要几分钟 。我们可以准备100g冰糖,放在盘子里,等蒸熟橘子的时候备用 。
7.八分钟后,打开盖子,取出里面的橘子 。当你打开盖子时,一股蒸汽会吹到你的脸上,相当热 。小心避开蒸汽,不要烫伤脸 。
7.刚蒸的橘子会很烫 。让我们在剥皮之前冷却它们 。蒸橘子可以蒸发橘子皮中的一些挥发油成分,使其对肠道产生轻微作用,刺激和帮助消化液的分泌,增加食欲 。还有止咳化痰的功效 。
8.把橘子皮全部剥掉,放在盘子里备用 。
9.接下来,我们来炒冰糖 。首先,在锅中倒入适量的水,然后将我们之前准备好的100克冰糖倒入锅中 。用中小火煮沸至融化,不断搅拌使冰糖快速融化 。
10.在搅拌的过程中,可以看到冰糖已经完全融化,可以看到糖汁中有很大的气泡,需要继续搅拌 。
11.搅拌两分钟后,糖汁的状态又变了,变成了密密麻麻的小气泡 。不停搅拌,直到糖汁非常粘稠,有翻沙的感觉 。可以关火,倒橘子 。
12.橙子倒入锅中后,快速搅拌均匀,使橙子全部沾满糖浆 。橘子均匀涂上糖汁后,就可以出锅了 。
出锅后,我们可以把它们一个个打开,放在保鲜膜上晾凉,这样橘子皮的表面就会形成一层糖浆,吃起来会让皮变得又甜又脆 。里面的橙汁香甜多汁,特别好吃 。如果你觉得懒,你可以直接从锅里拿出来放在盘子里享用 。糖醋开胃小朋友特别喜欢 。天冷了可以给孩子做点零食,当零食吃也是很不错的 。简单营养又好吃的做法分享给你 。如果你喜欢,你可以试一试 。
莉莉的美食谈话烹饪技巧:
1.橙子的品种很多,如金桔、蜜桔、糖桔等 。,可用于制作 。可以根据自己的喜好选择 。
2.橘子在蒸的过程中,橘皮中所含的挥发油会蒸发掉,所以吃后对肠道有很好的作用 。
3、冰糖建议选择黄色冰糖 。这种冰糖的营养比白冰糖好 。不喜欢太甜也可以少放糖 。
4.炸好的裹了糖浆的橘肉可以取出打开晾凉,这样就不容易粘在一起了,皮的味道也香脆可口 。
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