有些人觉得山竹外面黄黄的 ， 害怕吃了有害 ， 想要知道山竹外面黄黄的是什么？除此之外我们还发现有的山竹比较硬 ， 有的比较软 ， 那山竹外壳硬的能吃吗？接下来和小编了解下!
山竹非常有营养 ， 味道也很美味 ， 还有清火的功效 ， 因此很多人喜欢吃 。但是有时我们买山竹发现山竹外面黄黄的东西 ， 有时壳子也比较硬 ， 那山竹外面黄黄的是什么?山竹外壳硬的能吃吗?我们一起来看看吧 。
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山竹外面黄黄的是什么
山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的 ， 如果采摘过程中蒂头受到损伤 ， 那么就会有这种黄色黏液溢出 ， 凝结在果实表面 。这种物质对人体是没有任何危害的 。
山竹原名叫莽吉柿 ， 原产于东南亚 ， 一般种植10年才开始结果 ， 每半年只产一次果实 ， 对环境要求非常严格 ， 它与榴莲齐名 ， 号称“果中皇后” 。
山竹的个头不大 ， 有点像柿子、有4片果蒂盖、扁圆形、深紫色、壳厚硬 ， 用筷子敲有“梆梆”的声音 。
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山竹外壳硬的能吃吗
外壳变硬,表示山竹已经变质或者长的过老,里面的果肉已经失去了新鲜的味道,不能再吃了 。
【山竹外壳黄黄的能吃吗,山竹外壳硬的能吃吗】挑选山竹得几个小窍门
1、看颜色：色泽鲜艳 ， 有光泽的肯定新鲜;
2、用手轻轻的捏 ， 可以捏的动 ， 有弹性的是新鲜滴;
3、掂分量看大小 ， 大小合适均匀、分量比较重的比u>虾
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山竹应该怎么保存
山竹易变质 ， 要想保存的时间长一点 ， 应该放在低温少氧的环境 ， 因为低温可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性 ， 延缓老化 。所以把山竹装入保鲜袋中 ， 留少量空气 ， 再把袋口系紧 ， 放进冰箱冷藏 ， 就可以多放几天了 。
山竹可以放冰箱吗
山竹可以放冰箱保存 。
一般情况下 ， 热带水果是不能放在冰箱里贮存的 ， 可山竹却不一样 。山竹容易风干、变质 ， 而低温可以减少山竹水分的丧失 ， 降低果胶酶的活性 ， 延缓老化 ， 所以山竹可以放冰箱保存 。
山竹放冰箱可以保存多久
山竹属于比较容易变质的水果 ， 在存放5日后风味会每况愈下 ， 最多只能储藏10天 ， 所以建议一次不要大量购买 ， 吃多少就买多少 。
