【鹿茸煲汤的做法】1、配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克 。
2、制作： 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片 。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用 。
3、功效：大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱;或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳聋，精神疲乏等 。
4、适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气 。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋 。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳，又具有性激素的作用 。
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