【「经验分享」腐竹怎么炒好吃】腐竹５０克、青椒半只、红椒半只、食盐２克、食用油３０克、腊肠１根、鸡精３克、蚝油１５克、油适量 。
1、腐竹用清水浸泡一夜再洗净 。切段 。腊肠、青、红椒分别切丝备用 。
2、炒锅热油 。把腊肠煸香再捞起 。锅内留底油 。然后再把青、红椒稍煸一下 。
3、然后加入腐竹段煸炒２－３分钟 。加入蚝油、食盐炒匀 。
4、加入炒香的腊肠稍煸一下 。然后加入鸡精炒匀即可出锅 。
腐竹：腐竹又称腐皮 。是一种汉族传统豆制食品 。也是华人地区常见的食物原料 。具有浓郁的豆香味 。同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感 。腐竹色泽黄白 。油光透亮 。含有丰富的蛋白质及多种营养成分 。用清水浸泡（夏凉冬温）３～５小时即可发开 。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等 。食之清香爽口 。荤、素食别有风味 。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的 。
推荐阅读
- 「已解决」如何做好展业
- 「已解决」胆小鬼经典语录
- 「干货」ansys有中文版吗
- 「原创」莲蓬头堵住了怎么清洗
- 「重点」结婚择吉日的正确方法
- 「重点」吃鸡中怎么调适合自己的灵敏度
- 「经验分享」气垫用在化妆的哪个步骤
- 「已解答」转转直播怎么开
- 「达人分享」电动汽车上高速收费吗