1、称量好材质 。
2、酸奶中参加奶粉和淀粉搅拌均匀成糊状 。
3、蛋清参加柠檬汁后用电动打蛋器打至细泡时参加一半的白砂糖持续打 。
4、打至涌现显著纹路时参加剩余的糖 。
5、打至涌现曲折的小尖时就可以了 。
6、在面糊中加人三分之一的蛋清，用翻拌的办法迅速拌匀 。
7、将拌好的蛋液倒入剩余的蛋清中迅速翻拌均匀 。
8、将拌好的面糊的倒入裱花袋里 。
9、将面糊挤在铺了锡纸并抹上一层油的烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱里，高低火120度25分钟 。
10、烤好后取出 。
11、酥脆奶香的酸奶小饼出炉了 。
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