腌制腊肉要先清洗吗

1、腌之前要冼 。不冼会有很多细菌 。
【腌制腊肉要先清洗吗】2、要是怕坏的话冼干净后 。凉干水后擦上高度的白酒就不怕了 。用眼睛看,鼻子闻,如果是自家腌的(自家做的不会放防腐剂),没有霉变,没有异味,而你又喜欢,做的菜也需要那些配料,当然可以不洗 。

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