1、白果去皮去壳去膜 ， 腐竹泡软 。
2、煲锅中放入冰糖、白果 。
3、大火煮沸 ， 小火煲半小时后 ， 加入腐竹 。
【腐竹鸡蛋糖水的做法步骤】4、继续煮20分钟就可以了 。
5、煲白果的同时 ， 把鸡蛋放入沸水中 ， 2-3分钟后 ， 煮成荷包蛋 。
6、倒入 ， 加入荷包蛋就行了 。
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