选择釉下彩或釉中彩的瓷碗 ， 或者选择白瓷碗 ， 选择表面光滑无斑、敲击碗璧时声音清脆、厚度适中的瓷碗 ， 选择有检测证书的瓷碗 。陶碗的性质比较稳定 ， 比较耐热 ， 一般情况下不会存在有害物质 。
怎么挑选健康的瓷碗【怎么挑选健康的瓷碗】挑选瓷碗时需注意瓷碗碗身是否有微小的裂纹 ， 碗底是否存在缺陷 ， 不购买有裂痕、缺陷的瓷碗 。
优质的瓷碗 ， 其内部颜色为洁白色 ， 瓷碗碗内的颜色为暗灰色 ， 大多是劣质瓷碗 。
瓷碗是用干净洁白的粘土做成的 ， 做成的碗胚需放到高温窑里烧 ， 烧出来的瓷碗光滑发亮 。
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