1、桶中套入塑料袋 ， 白酒500克及大料、姜、盐、水加入桶中；
2、鹅蛋洗净；
3、洗净的鹅蛋加入桶中 ， 收紧塑料袋口 ， 至阴凉干燥处腌制1个月；
【鹅蛋怎么淹好吃又不太咸又出油】4、将腌好的鹅蛋洗净 ， 装入锅中；
5、加水煮熟即可 。
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