馄饨里的汤怎么做才有味道好吃?
这个问题我来最好不过了，因为我家是两个孩子，我经常包馄饨给孩子吃，孩子也说我做的馄饨比店铺里卖的都好吃呢 。不过每个人口味不同，我家孩子喜欢的未必别人也跟着喜欢，我只按照我自己的做法来和大家说的 。
那么，馄饨里的汤怎么做才有味道好吃呢？
馄饨的馅料好吃还不行，馄饨的汤也起着很重要的作用，我煮的馄饨，我家孩子是连汤喝完的 。
馄饨里的汤做法
1.最简单的一个做法就是清汤，取一个大碗，里面放盐、鸡精、胡椒粉、葱、白醋、料酒、紫菜；然后把水烧开后倒入大碗中，搅拌一下就可以了；最后锅里再煮一锅开水煮馄饨，漂浮起来就是熟了，捞起来倒入已经配好的汤水中就可以吃了 。这种方法最简单，不用那么麻烦的去熬汤，非常适合时间比较紧的情况下煮馄饨 。
2.熬骨头汤
如果家里有准备要煮馄饨，那么一大早就要去市场买跟大骨头回来，然后加点胡萝卜下去熬个2小时，这时候的骨头已经熬的奶白奶白了，非常适合煮馄饨了，同样做法，也是单独烧开水煮，煮好以后倒入骨头汤里面就可以吃了，如果喜欢吃香菜的也可以放 。
3.瘦肉汤
这个做法是我自己想出来的，就是用瘦肉剁碎后，炒熟加点生抽和耗油，其他调理就不用放了 。然后煮馄饨的时候，不要馄饨的水，直接捞出来后装倒盘里，然后撒上肉末，再倒些白开水下去就可以吃了 。
以上就是馄饨汤的制作方式，那馄饨的馅料应该怎么调好吃呢？
1.马蹄五花肉
我喜欢用五花肉来调馅料，有肥有瘦不至于肉太柴，然后加入马蹄莫，可以增加口感，也能解腻 。
2.牛肉洋葱
牛肉洋葱馅也很好吃的，就是牛肉比较贵，很多人舍不得买了包馄饨，但其实牛肉的营养价值高，偶尔用牛肉来包给孩子吃也是有必要的 。牛肉要买肥牛，然后让卖的人把牛肉切片后，拿回家直接剁成肉末，然后洋葱半个也剁成末，就这样加点调味品搅拌均匀就可以包馄饨了 。
3.虾仁肥肉
虾仁和猪肥肉的组合也是不错的，有鲜味也有肉味，很多小孩子都喜欢吃 。
虾仁买回来去壳去虾线之后剁成肉泥，肥肉不用太多，买的时候就让卖的人用机器搅碎；然后加入调料搅拌均匀之后马上就包好馄饨放冰箱里去，要不然虾仁很容易出味道的，会影响口感 。
那么，馄饨包好以后怎么保存呢？
我是边包边放到冰箱冷藏的，放一阵之后馄饨变硬我就拿出来抖散它，然后再次放入冰箱里面，这样做的好处就是包太多不用担心占太多空间，也不用担心馄饨全部粘到一起 。
煮馄饨的汤怎么调好吃窍门馄饨汤底调法：
材料：香菜、紫菜各适量、虾皮、榨菜碎各适量、盐、生抽酱油、香油各适量、胡椒粉、味精、醋各适量
制作步骤：
1、将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中 。
2、将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中 。
3、然后，待馄饨煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，锅再次煮开后，即可调制成小火 。
4、在盛香菜的碗中，加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后，再将煮好的混沌盛入碗中 。
5、最后，再放入香油、醋（可选择不加），用小勺子搅拌均匀即可食用美味 。
扩展资料：
馄饨（hún tún或hún tun），两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品 。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤 。
如何调馄饨汤底才更加好吃?
混沌汤底好吃的关键在于调料，碗中加入鸡精，紫菜，虾皮，白芝麻，浇上热油，倒入煮馄饨的热汤 。
1、面粉加入红曲粉合成面团后静置半个小时 。
2、猪肉用刀切成小丁后，加入料酒，生抽、鸡精、盐、葱姜调味后搅拌均匀 。
3、这个时候加入剁碎的白菜和韭菜，木耳，花生油搅拌均匀即可 。
4、静置好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后，揪成大小一致的剂子 。
5、摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮 。
6、面皮中放入适量的馅料 。
7、依次包好所有的饺子皮 。
8、现在准备酸汤的调料，先加入一勺生抽和米醋，老醋 。
9、再加入鸡精 。
10、这个时候加入紫菜，淡干虾皮 。
11、最后放入辣椒面和白芝麻 。
12、锅烧热后把花生油烧热倒入碗中 。
13、把煮馄饨的热汤倒入碗中 。
14、把煮熟的馄饨捞到碗里即可开始享用 。
注意事项：
和面时一定要加点盐，这样面皮既口感Q弹又不容易煮破 。
馄饨汤底怎么调才好吃
需要准备材料：胡椒粉适量，香菜4颗，小葱2根，醋1勺，生抽适量，油适量 。
1、香菜洗干净后切成小段 。
2、碗里放入切段香菜 。
3、加入小葱段 。
4、倒入适量油 。
5、再加入适量胡椒粉 。
6、倒入适量生抽 。
7、倒入适量醋，备好佐料的汤底待用 。
【做馄饨的汤汁要怎么做才好吃，馄饨汤汁怎样做】
8、冷水，把馄饨放进去煮，中途不用加水，不时的搅拌一下，使馄饨充分受热，避免馄饨黏在一起 。
9、煮好后关火焖一下，是馄饨完全熟透 。
10、再把煮好的馄饨放进有佐料汤底的碗里，搅拌均匀就可以开吃了 。
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