生蚝肚子里黑色的能吃吗
生蚝肚子中的黑色部分是生蚝的代谢物和部分泥沙 ， 如果生蚝所生存的环境有大量的重金属物质 ， 那黑色部分也会有一些重金属元素 ， 因此 ， 肚子里黑色的部位不可以吃 。
牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能 。牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类 ， 不仅具有肉味鲜美的食用价值 ， 而且其肉与壳均可入药 ， 具有较高的药用价值 。
中国拥有丰富的牡蛎资源 ， 是牡蛎的故乡 ， 拥有利用牡蛎的悠久历史 ， 早在两千多年前 ， 中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术 。目前 ， 渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产基地 ， 其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等 。其中长牡蛎是最重要的养殖物种 。
文章插图
生蚝肉里有绿色物体是什么来的能吃_【生蚝肚子里黑色的能吃吗，生蚝肉里有绿色物体是什么来的能吃_】能吃的 。生蚝属于吸收海洋的微生物成长的 ， 完全属于大自然的产物 。生蚝肉里裹着一团绿色东西那是生蚝消化的东西,是天然海藻 ， 非常有营养 。蒜蓉粉丝蒸生蚝做法用料主料：生蚝300克（肉） ， 粉丝100克 ， 大蒜10颗辅料：小香葱1颗 ， 蒸鱼豉油3汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 芥末膏5克 ， 食用油4汤匙 ， 食盐0.5茶勺 ， 白酒1汤匙 ， 黑胡椒粉0.5茶勺1、生蚝肉用盐水反复滔洗干净 ， 将水分控干 ， 加入0.5茶勺食盐 ， 0.5茶勺胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟2、大蒜去皮剁成蒜末备用 ， 另外将粉丝预先用清水泡软备用3、油锅烧热 ， 加入食用油2汤匙4、油热后加入蒜末炒制 ， 待蒜末炒成金黄色即可关火盛入小碗5、在碗中加入蒸鱼豉油2汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 搅拌均匀6、泡软的粉丝均匀铺在盘底7、在粉丝上均匀码放蚝肉 ， 将碗汁和蒜蓉均匀撒在上面8、蒸锅上汽之后大火蒸8分钟出锅 ， 将盘中的水稍微倒掉一些 ， 之后将小香葱碎末撒在盘中9、取食用油2汤匙烧热后浇在盘中食材上10、用1汤匙蒸鱼豉油化开芥末膏 ， 之后均匀浇在盘中食材上即可11、成品
