好多人专门开车跑去我们新密夜市吃炒虾尾 ， 而且人贼多 ， 吃的时间还没等的时间长 ， 所以干脆买来自己在家做 ， 没想到得到家人和朋友的一致好评 ， 现在分享给大家……
冻虾尾解冻后 ， 凉水入锅 ， 水开后焯2分钟 。
投入凉水洗好后 ， 换水后倒入适量料酒和盐 ， 腌制10分钟（入味）后 ， 弄出备用 。
葱切段 ， 姜切片 ， 蒜 ， 干红辣椒 ， 花椒 ， 八角 ， 香叶 ， 豆瓣酱 ， 白糖等调味料备好 。
热锅凉油（油比平时炒菜多一些） ， 倒入豆瓣酱 ， 小火烧出红油 ， 然后倒入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜烧出香味 ， 后倒入虾尾来回炒两分钟 。
倒入适量蚝油、生抽、白糖（尽量多一些）、盐（豆瓣酱是咸的 ， 所以盐一定控制好）调味 ， 来回炒均匀 。
倒入一听啤酒 ， 然后然后倒入适量热水（刚刚盖着虾尾就行） ， 盖开锅盖中小火煮煮10分钟左右（根据个人情况自己决定 ， 喜欢汤汁多一些的 ， 可以多留一些 ， 汤汁面条条贼爽） 。
【怎么做秘制炒虾尾】放适量鸡精 ， 来回炒均匀后 ， 盛出 ， 尽情享用吧……
推荐阅读
- 危楼高百尺出自李白哪首诗
- 适合发朋友圈失望透顶的句子 最失望的句子发个朋友圈
- 励志工作正能量句子 励志工作正能量句子说说心情
- 体检前为什么要空腹
- 无水乙醇可以当酒精用吗
- 花果婚是几年
- 十二星座的正确读音 英语英文名字
- 看别人的朋友圈是一条横线啥意思
- 彩色面条的做法