【煮红薯要多长时间】红薯煮制的时间和红薯的个头大小有关 ， 一般手掌大小的红薯 ， 水开后需要煮15—20分钟才会熟透 ， 可以用一根筷子从红薯表面戳进去 ， 如能顺利戳透红薯则代表红薯熟透 ， 如不能 ， 则需要根据情况再煮1-5分钟左右 。
煮红薯要多长时间红薯是一种高产而适应性强的粮食作物 ， 与工农业生产和人民生活关系密切 ， 块根除作主粮外 ， 也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 ， 根、茎、叶又是优良的饲料 。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品 ， 含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸 。
红薯中蛋白质的含量超过大米的7倍 ， 胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍 ， 维生素A的含量是马铃薯的100倍 ， 糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉 。
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