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羊肉不能和什么同食吃，羊肉不能和什么同食?

生活经验知识分享

羊肉不能与什么同吃
羊肉味甘性大热，不宜与西瓜等寒凉之品同食，不仅折损羊肉的温补作用，且易损伤脾胃致脾胃功能失调 。不宜与醋同食，醋酸收，性温，两者搭配太过燥热，易生火动血 。不宜与茶同服，羊肉丰富的蛋白质与茶叶中的鞣酸结合产生鞣酸蛋白，影响食物消化吸收，易引起便秘 。不宜与南瓜同食，以免滋腻太过有碍脾胃，易引起胸闷、腹胀等 。不宜与乳酪、豆酱、荞麦、红豆、栗子、竹笋、半夏、菖蒲等同食，一方面影响营养成分的吸收、有损食物营养价值，另一方面可能引起消化不良、呕吐、腹痛等不良反应，影响身体健康 。望采纳~
羊肉和什么不能同时使用羊肉属温补型的，不能和寒性的食物一起吃 。也不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气，胸闷腹胀 。吃羊肉时不宜同时吃梨，两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良，腹胀肚痛 。甚至腹泻等 。羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食，羊肉不仅美味更是滋补，只要搭配上合理的食物，更会让羊肉的鲜味散发的淋漓尽致 。
羊肉不能和什么一起吃
羊肉不能和以下食物一起吃：
【羊肉不能和什么同食吃，羊肉不能和什么同食?】1、忌与醋同食：酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
2、忌与西瓜同食：中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调 。因此，吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物 。
3、忌与茶同食：茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘 。
4、忌与南瓜同食：这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火” 。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品，特别是阴虚火旺的人更应格外注意 。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，如涮羊肉时可放点豆腐 。
羊肉不宜与哪些食物同食?
1.羊肉与生鱼片、乳酪
羊肉与生鱼片共食有4不宜：羊肉大热，而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之品，益助其热，此一不宜；羊肉含蛋白、脂肪、多种维生素及微量元素，而鱼片肉生，其酶未失去活性，二者同食变化复杂，易发生不良反应，此二不宜；羊肉气膻，生鱼片味腥，腥膻杂进，亦非佳味，此三不宜；生鱼肉中易感染寄生虫，此四不宜 。
乳酪是原料经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清而制成的食品 。其营养价值高，且易消化 。乳酪种类甚多，其成分因种类不同而异 。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐 。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热；又含有酶，遇到羊肉可能有不良反应，故不宜同食 。
2.羊肉与豆酱、醋
豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味咸寒，能降热解毒 。而羊肉大热动火，二者功能相反，故不宜同食 。俗话道：“猪不吃姜，羊不吃酱”，是有一定道理的 。
醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸 。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸 。其性酸温，能消肿活血，杀菌解毒；性又与酒相近 。古代医家陶弘景说：“醋酒为用，无所不入 。”可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合；羊肉有大热不宜配醋 。
羊肉不能和什么同食● 吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。
凉性蔬菜一般有：冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜 。
● 烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品，可以放点莲子心，它有清心泻火的作用 。最好放点不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味 。
● 羊肉含有丰富的营养价值，但也要注意饮食搭配，否则会使羊肉的营养价值降低甚至会产生副作用，小驴给大家列举几个不宜与羊肉搭配的食物 。
1.红豆
羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒 。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁;羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效 。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食 。
2.梨
羊肉如果一起与梨一起同食的话，不仅影响羊肉营养成分的吸收，还会引起腹泻 。
3.醋
酸性得到食物适合于寒性食物相配，而羊肉属于热性食物，如果在烹饪羊肉的时候放醋，就大大减少了羊肉原本的价值 。而且酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发 。所以羊肉与醋是不能一起食用的 。与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免用其他食物蘸醋 。
4.南瓜
容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感 。
5.栗子
羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕吐 。
6.柚柑
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火 。
7.豆酱
豆酱系和豆类的食物是煮熟后经过发酵而制成的，性味咸寒，具有解除热毒的功效 。但是羊肉是属于大热动火的食物，正好与豆酱的功能恰恰相反 。
如果两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾 。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱 。
8.茶
容易引起便秘 。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通 。所以吃完羊肉火锅，不要马上喝茶

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