冰糖炖梨的做法 冰糖炖梨的做法步骤


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1、 准备好制作【冰糖炖梨】所需的所有原料 。首先,用适量的水浸泡枸杞 。然后将雪梨清洗干净,用水果刀将梨皮剥掉 。然后把削好的雪梨放在案板上,用刀把上面1/4左右的地方切掉 。
2、 接下来,用水果刀从梨身上的切面上翻一下,挖出梨核 。小心挖干净,挖的时候不要挖穿雪梨的底部 。
3、 将黄冰糖和泡好的枸杞放入梨杯中 。
4、 在梨杯中加入30毫升饮用水 。也可以不加水,因为冰糖会融化,梨蒸的时候会渗出一些水 。
5、 将梨杯放入炖锅中,然后用之前切掉的梨柄将梨盖好,放回杯上 。把梨的两半合上,然后在周围插四根牙签固定 。蒸锅加入足够的清水,大火烧开 。SAIC后,将锅放在蒸笼上,大火蒸10分钟,再小火炖50分钟,冰糖炖梨就做好了 。
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