如何在海边挖蛤蜊?
一、潮退之后,在潮湿的地方挖 。
二、方法:
①徒手挖 。就是直接用手翻沙子来寻找蛤蜊,一般蛤蜊就在5-15公分沙子下面,很好挖 。危害,徒手容易碰到硬物把手划伤 。
②用工具挖 。用来挖蛤蜊的工具五花八门,感觉用的顺手就成 。工具分为五齿小耙子(集上有卖,那是农民管理庄稼的工具);小楼铲子;小铲子;舀饭勺子;小铁锨;炒菜用的铲子等,当然还有我用的9齿大耙子 。还有几乎是专业的“前耙后网”的工具 。
③挖蛤蜊的位置 。根据挖蛤蜊的经历,大一点的蛤蜊在满潮线20-50米处居多 。
④挖的方法 。每次撵着退潮挖,蛤蜊比较多 。一般情况下,大多数用小工具挖的好邻居都在无水的沙子里挖,挖的时候按照5-15公分的深度依次翻沙子,感觉到工具碰到蛤蜊有点磕绊的时候仔细看是否是蛤蜊 。
⑤盛蛤蜊用小桶 。蛤蜊挖出后要放在盛着水的小桶里,要带着海水回家,因为蛤蜊壳内部有沙子,需要带海水让蛤蜊吐完沙子才能上锅做着吃 。一般一晚上就吐干净了 。
三、注意事项:
1,在涨潮期间挖蛤蜊的好邻居要随时观察涨潮的潮位,以免造成危险 。
2,有腿病的或者有不适宜长时间蹲着疾病的好邻居,去挖的时候带一马扎坐着挖,这样挖蛤蜊很轻松 。
3,去宫家岛挖的灰色外壳的蛤蜊,由于壳内有大量泥沙,需要换海水吐沙2-3天方能吃 。
4,在挖蛤蜊的时候,将小于小指甲盖的蛤蜊给放生,因为那么小的蛤蜊几乎没有肉,同时可以留作今后再挖 。
怎么挖蛤蜊
用专门的木制或铁制撬板,3-5人即可操作,在退潮后的海滩上用撬板撬压 。
蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分 。滩涂养蛤要勤于日常看护,在退潮时蛤地干露,应加强巡逻,杜绝闲杂人员进入网内 。及时清除遗落网内的异物,修补、填埋被潮流损坏的围网,将干露的蛤及蛤壳清除网外,以防引起活蛤腐臭变质 。
扩展资料
蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2 。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等 。蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出 。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克 。
蛤蜊的维生素B12含量也很丰富 。蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑 。蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类 。
参考资料来源:百度百科-蛤蜊的功效与作用
参考资料来源:百度百科-蛤蜊
【挖蛤蜊技巧,挖蛤蜊歌曲】
挖蛤蜊有哪些技巧?海边蛤蜊比较多的地方一般是退潮之地,有浅浅的海水 。一般都在沙土浅表层,表面会有小孔 。徒手挖,比较慢,挖的也少 。最主要的是手过后会累会疼,不划算 。工具挖,使用齿耙,把蛤蜊挖出来,这个方法挖蛤蜊速度中等 。如果你想把一个地方的蛤蜊挖的多、挖的干净,那就需要以下方法,不许要工具,就是我们小时候玩的踩泥,双脚分开,不断踩踏沙土面并360度慢转圈踩踏,随着沙土的不断松软,蛤蜊会自动浮出表面 。
你怎么评价青岛话神曲《挖蛤蜊》?
《挖蛤蜊》青岛籍说唱音乐人MC沙洲2013年创作的青岛话神曲 。2014年1月24日,在央视播出的《中国好歌曲》第四期,MC沙洲以这首神作获得评委杨坤青睐 。之后这首“蛤蜊神曲”便红遍全国 。引发新一轮青岛话热 。轻松的曲风配合幽默的歌词,加上沙洲诙谐的演绎,使人听后捧腹大笑且不由自主的喊出“哇塞又挖了一个蛤蜊”
每年都几月份能去海边挖蛤蜊?
每年每月份都能去海边挖蛤蜊 。
1、蛤蜊生长在海边的滩涂中,一年四季都可以挖到 。
2、退潮的时候滩涂露出的面积大,比较容易挖到蛤蜊 。
一、挖蛤蜊的方法
1、一把小铲子 。退潮时,仔细看沙滩上会发现一些小洞 。
2、注意,小洞的直径一般不到三毫米 。再大的可就是小沙蟹和海蚯蚓的洞了 。用铲子贴着小洞铲下去,翻过来就是一个蛤蜊 。
3、另一个方法很省力,但是效率不高 。纯属运气 。趁刚刚长潮的时候,海浪会把沙中的蛤蜊卷上来,只要站在海水没及膝盖的地方,海浪过来,一般都能摸到一,两个 。但必须是刚刚涨潮的时候 。
二、蛤蜊形态特征
1、贝壳2片,坚厚,略呈四角形 。壳长36~48毫米,高34~46毫米,宽度
2、约当高的4/5 。左右两壳相等 。壳顶尖,略向前屈,位于贝壳背缘中部稍向前端 。壳面中部膨胀,向前、后及近腹缘急剧收缩,致前、后缘多少形成肋状,小月面和楯面心脏形 。壳面生长纹明显粗大,形成凹凸不平的同心环纹 。贝壳具壳皮,顶部白色或淡紫色,近腹面为黄褐色,腹面边缘常有一极狭的黑色环带 。贝壳内面灰白色 。铰合部宽大 。左壳具1个分叉的主齿;右壳有2个排列成八字形的主齿;侧齿发达,均成片状 。外韧带小,淡黄色,内韧带极发达,黄褐色 。外套痕清楚,接近腹缘,外套窦不甚深,末端钝圆 。前闭壳肌痕稍小,呈卵圆形,后闭壳矶痕稍大,近四形 。外套膜边缘双层,内缘有分枝的小触手 。水管为黄白色,末端具触手 。足部发达,侧扁,呈斧状 。生活于浅海泥沙滩中,我国沿海均有分布 。、口腔有罗耶奈尔氏管等,将味道传到嗅球通知大脑 。
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