这是Aauto faster里的凉拌菜，是团圆宴不可或缺的 。过年过节家家户户也想吃鸡，但是实在吃腻了炖鸡 。今天做了鸡胸肉凉拌柠檬鸡丝，清爽可口，也是地道的减肥餐~
主要成分:
鸡胸肉一块，柠檬一个，红小米椒三个，青椒一个，香菜，蒜泥，盐，糖，生抽，蚝油，醋，香油 。
练习:
1.鸡胸肉用冷水煮20分钟左右，煮好后捞出冷水，撕条备用 。
2.取出柠檬，切一半，另一半留作备用 。
3.将所有食材切好装盘待用 。
【蘑菇可以和柠檬一起吃吗 柠檬不能和什么一起吃】
4.汁调味，准备一碗空，倒入一勺酱油，两勺醋，盐，糖，另一半柠檬榨成汁 。将步骤3中的所有材料倒入碗中拌匀，然后加入香油备用 。
5.将所有调味汁倒入鸡肉中，搅拌均匀即可食用 。如果不急着吃，冷藏一段时间会更好吃 。
举一反三，小打小闹:
1.手撕鸡可以用鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等 。全鸡怎么做，好吃不重要 。
2.如果家里没有柠檬，可以不放，但是味道不会那么清爽 。
3、可以放黄瓜丝、胡萝卜丝等 。，而且还可以更好的补充维生素 。注意放柠檬，不要放胡萝卜 。
科普知识:
柠檬的功效可促进生津，消暑开胃，预防心血管疾病，常吃柠檬清热化痰，有抗菌消炎，延缓衰老，抑制色素沉着，柠檬要“母子宜”，消除孕吐 。柠檬不能和海鲜一起吃，柠檬和牛奶是兼容的，柠檬也不要和胡萝卜一起吃 。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉 。常见的鸡，鸡胸肉是胸部内侧的肉，形状像帽子和乳房 。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，可以滋补身体 。
鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用 。磷脂在人体生长发育中起着重要作用，是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一 。也是很多健身人士喜爱的食物 。
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