【猪肚怎么洗得干净】碱法：将猪肚用少许食用碱反复搓洗 ， 再放入沸水锅内氽烫 。
油法：将猪肚浇上油 ， 搓洗出黏液 ， 反复冲洗干净 。
碱油法：将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟 ， 搓出黏液后 ， 洗净再制作 。
盐醋法：将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓洗 ， 直至去净黏液无腥味为止 。
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