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茶叶基本知识

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【茶叶基本知识】
1、茶叶的基本知识重要懂得茶叶的来源、发展历史、茶叶散布、茶叶的保留等，中国事茶叶之乡，茶叶知识非常丰硕 。
2、茶叶的来源与发展历史
（1）神农尝百草至今有5000多年的历史 。
（2）我国的云南地域有树龄超过2000年的野生大树 。
（3）茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等流传 。
（4）中国事最早发明和应用茶的国度 。茶称谓来源于中国 。
3、茶叶在我国的发展历史
我国事世界上最早发明、栽培、应用茶叶的国度 。据历史资料考证，茶树来源于中国 。早在5000多年前，我们祖先就发明茶有解毒的功用 。中国事茶的家乡 。经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国度中扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一 。
4、中国茶区散布
四大茶区：江南茶区、江北茶区、华南茶区、西南茶区 。
5、茶叶的保留办法
（1）袋装保留：茶叶是指不同茶树的叶子和芽，泡水饮用可以起到不同的作用，若是想将茶叶保留的时光较长，可以将茶叶装入塑料袋中保留，放在阴凉、通风的环境中，不要放在有阳光或潮湿的环境下，容易使茶叶发霉 。
（2）装罐保留：预备好一个清洁的密封罐，将茶叶放入塑料袋中，将里面的空气尽量挤压出来，并将其密封，再放入密封罐中密封起来，密封罐尽量采取铁质的，这样会使茶叶保留的时光更长，千万不要应用生锈的铁罐，容易使茶叶变质 。
（3）冷藏保留：茶叶的保留办法有很多，在正常的环境下保留，可以保留18个月左右，其实也可以将茶叶装入保鲜袋中，尽量将其密封起来不透气，再放入冰箱中冷藏起来，这样大概可以保留两年左右，甚至可能会更久 。

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