文章目录
- 菱角的功效
- 菱角推荐食谱
荸荠,又名菱角,是日常生活中常见的食材之一 。它营养丰富,富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物等 。而且味道爽口,脆甜,可以生吃,可以炒菜,可以煲汤,可以做火锅,可以煮糖水 。方法有很多种,总有一种适合你 。
菱角的功效 1.菱角可以作为风热感冒的辅助治疗 。菱角本身性寒性味甘,对风热感冒引起的咳嗽、黄痰内热、口干等有一定疗效 。风热感冒期间吃点菱角有助于清肺润燥,清热化痰,减缓咳嗽、痰多或
2.菱角可以帮助通便,解决积食问题 。食物堆积和便秘的现象通常是由内热引起的 。吃一些荸荠有助于缓解内热,而荸荠中的淀粉和粗蛋白有助于促进肠胃蠕动,解决便秘问题 。
3.菱角可以帮助预防和治疗呼吸系统疾病 。呼吸道疾病流行时,多吃菱角可预防麻疹、百日咳、流行性脑脊髓膜炎、急性咽炎等 。生病期间多吃也有助于治疗和恢复 。
4.英国对荸荠的研究中发现了一种“荸荠”,能有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌和绿脓杆菌,一定程度上降低血压 。“荸荠”被发现对癌症有一定的预防作用 。
菱角推荐食谱 【感冒咳嗽一直不好吃什么 感冒咳嗽吃什么好】首先,菱角,竹竿,胡萝卜,开水
材料:将一打荸荠去皮,将适量的竹竿和一根胡萝卜切成小块 。
做法:将以上食材放入汤锅,加水不到两厘米,大火烧开,转中火40分钟,转小火20分钟 。一锅香甜可口的菱角、竹竿、胡萝卜就煮好了 。
功效:清热解毒,祛火润燥,生津止渴 。
第二,用菱角炒肉片
材料:马蹄6个去皮切片,里脊肉一小块洗净切片,红椒半个,香葱1根,姜适量 。
做法:肉片加入酱油、淀粉、料酒、白胡椒粉,腌制十分钟,菱角放入沸水中焯几十秒 。在另一个锅里翻炒肉片,然后加入荸荠和红辣椒继续翻炒 。出锅时加入葱花 。
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