文章目录
- 首先，炒姜糖
- 第二，炒姜米茶
- 第三，姜打奶
首先，炒姜糖 材料:嫩姜500克 。
调料:白糖250克 。
1.选择新鲜嫩姜，越嫩越好 。清洁它，去除角落的杂质和粉红色的尖头 。用不锈钢勺，轻轻刮去表皮，一次只需准备500g，可以坚持很久 。
2.将生姜放在案板上，斜切成薄片，用水管洗净，沥干表面水分 。
3.将生姜倒入盆中，500克生姜放入250 -260克白糖中，用工具搅拌，将姜片腌制，让其提前溶解辣气，将姜中的水分逼出两小时 。
4.烧热锅，把所有冒热气的锅都倒入锅里，连同迫水 。刚开始的时候用中火把水烧开，时不时的翻炒一下，翻炒一会汤就变粘了 。这是正常现象 。
5.如果继续炒，姜片会变厚 。此时火要适当关小，最好改成小火，搅拌的频率要高一些，防止粘锅 。
6.等到20分钟左右，水完全消失，只剩下浓汤 。尽量炸干，炸完糖霜后关火 。关火后不要停铲继续转，因为直到全部变成结霜还有余温 。如图，就算成功了 。
7.炒菜的时候，也可以做一些改变 。不结霜的时候，加入适量的玫瑰花瓣，做成特制的玫瑰姜糖，更能吸引一些人 。将炒好的姜糖片放入干瓶中保存 。每天早上来，安全健康的度过夏天 。
第二，炒姜米茶 配料:姜、米粒
1.准备一块生姜，重约150g，如图 。先修剪一下，把有杂质的地方剪掉 。尽量不要去掉姜皮 。找把刷子，把灰尘和旧衣服清理干净 。越干净越好，毕竟是入口的东西 。
2.炒姜米茶的时候，有的人切成丝，有的人切成块 。至于撕碎还是切成碎片，完全根据自己的需要 。姜末可以比米粒大，因为在炒的过程中，姜末受热会收缩，切得太小也不好 。
3.准备一个没有水和油的平底锅，倒入姜末 。一开始，姜末有足够的水，所以可以用中火煎 。随着水分的蒸发，开始变成最小火，然后用小火烘干，每30秒翻一次 。
4.摇动锅底 。当姜末不粘锅底时，倒入100克米粒 。同理，用小火逐渐烘干，定时搅拌 。每3秒翻一次 。不要油炸它 。
5.投机是什么状态？你可以看看 。水稻变成金黄色，姜末完全干燥，看起来有点黑褐色 。仅此而已 。全程有点轻，35分钟左右 。
6.关闭火源 。这个时候要注意不要放在锅里凉，因为锅底还是热的 。你要把它倒进一个干燥的盘子里，等它完全凉了，再用小包装，分批包装 。然后可以泡在水里喝 。它健康、营养、方便 。
第三，姜打奶 配料:生姜，纯牛奶(全脂牛奶)
调料:白砂糖
1.准备一片生姜和全脂牛奶，装在195毫升的袋子里 。姜是普通的姜，不会太老也不会太嫩 。牛奶不能是低脂的，因为它不会凝结 。
2.先处理姜，把姜的皮刮干净，一定要清洗干净，因为你要擦姜，洗姜，把多余的水擦干 。
3.把姜放在刨刀上，像刨一样使劲刨，目的是把姜搓成姜泥 。越碎越好 。接下来就是取其不带杂质的姜汁 。如果想省事的话，可以用料理机，分分钟搞定 。
4.准备一个漏勺，把姜末放在上面，用勺子用力压，看着它变干 。用力压后会渗出姜汁 。然后，用底部的碗挤出大量的姜汁 。
5.这是收到的姜汁 。仔细看的话还是会有少量的沉淀物，不过没关系，只要没有大颗粒就行 。反正越纯越好，可以过滤几次 。
【新鲜小黄姜的食用方法 吃姜怎么吃】
6.姜汁在那边准备好了 。接下来，开始加工牛奶 。将牛奶倒入锅中，小火煮沸，加入一勺白糖，将牛奶煮至七八十度 。已经烧开了 。
7.这个时候，奶是不能马上倒的 。等待3分钟晾干 。先将姜汁搅拌均匀，然后将热牛奶倒入姜汁中 。没必要再搅了 。让牛奶和姜汁尽情碰撞 。这是一个激动人心的时刻 。
8.倒完牛奶后立即盖上盖子 。不管你用什么容器，只要确保它能密封就行了 。静置10-15分钟，牛奶自然凝固 。
9.把勺子放在牛奶的表面 。只要勺子不会沉，就代表成功 。姜味重，奶味浓，入口即化，香味持久 。不要错过它 。天冷来一碗，甜暖胃 。
最好早上吃，晚上不吃 。
禁止抄袭 。我喜欢食物和品尝食谱 。我每天更新家常菜和面食 。我天天学做饭，总会给你惊喜 。
- 关于秦始皇的简介(关于秦始皇的信息)
- 穿越小说排行榜前十名完结篇（本本精品不必等更）
- 吵着吃素减肥，怎么都没成功？GI值了解一下
- 张家口化学爆炸:危险化学品爆炸怎么办？
- 别当真！腿脚冰凉的人，可能是这里出了问题！请收集缓解方法
推荐阅读
- 换脸术怎么变的 换脸怎么换
- 猫咪怎么放养 猫怎么养的
- 7月份狮子座才是真正的狮子,狮子座从哪天开始？真正的狮子只在这三个时间段
- 为什么说水瓶座可怕,水瓶座的女人太可怕了，为什么说水瓶座可怕
- 处座男为什么偏爱金牛女,处座男为什么偏爱金牛女 被吸引的过程很迅速
- 十二星座的擅长的职业,十二星座的擅长的职业
- 五月六日是什么星座,5月6日生日命运，五月六日是什么星座
- 双子座为什么叫双子,为什么双子座那么喜欢天蝎座？有双子和天蝎的感人的爱情故事吗？
- 天秤座女生的真实性格,天秤座女生的真实性格